IL PANE PIÙ SANO DEL MONDO

INGREDIENTI

200g Semi di Girasole (frullati a farina finissima al momento)

100g Farina di castagne

6 Uova Medie (circa 360g)

50g Burro (fuso tiepido)

1 Cucchiaio colmo di Miele (25-30g circa)

8g Sale (circa un cucchiaino colmo)

7g lievito secco per dolci (circa un cucchiaino colmo)

 

PROCEDIMENTO

• Preriscalda il forno a 180°

• Frulla i semi di girasole fino a ottenere una farina fine e unisci assieme a tutti gli ingredienti secchi

• In una ciotola capiente monta le uova con il miele

• Incorpora delicatamente gli ingredienti secchi e anche il burro e monta il tutto

• Versa il tutto in uno stampo da plumcake (se troppo grande modella la carta da forno)

• Inforna e cuoci per 30-35 minuti

• Lascia raffreddare prima di affettarlo